韶关市电视台采访广东韶关实验中学食堂

2020年4月30日，韶关市电视台工作人员及武江区市场监督局到我校食堂进行拍摄采访，主要针对食堂疫情防控措施、食堂环境、食堂经营许可证、从业人员健康证、管理制度落实情况、食品原材料采购、食材加工制作过程、食品留样、台账等进行了监督检查，韶关市电视台记者全程跟踪，现场直播，逐一拍摄。周校长接受了现场采访，对食堂落实疫情防控措施情况作了详细介绍，详细解答了记者的提问。

 接下来，电视台记者在武江区市场监督局工作人员和食堂后勤工作人员的引导和陪同下对学校食堂进行了实地拍摄。

阳光查餐厅Let's go

武江区市场监督管理局朱股长接受采访

朱股长为记者展示食堂食品经营许可证及营业执照  

记者正在蔬菜加工间采访员工

朱股长及为记者在检查副食仓库食材

副食仓库管理员正在为记者及市场监督局工作人员讲解货品票据

朱股长及记者来到中央厨房

朱股长及记者正在采访食堂厨师

记者及市场监督局工作人员来到面点间检查工作人员加工

市场监督局工作人员正在检查食品添加剂使用情况

记者及市场监督局工作人员在食堂后勤工作人员陪同下来到食品留样登记处

市场监督局工作人员正在检查食品留样登记情况

食堂饮食安全工作一直是食堂安全工作的重中之重，在学校领导的高度重视下，在全体师生的大力支持下，食堂的各项饮食安全工作平稳发展，不断创新、不断提升，同时也得到了武江区食品药品监督管理局的的高度肯定，获得“食品安全A级”食堂及“健康食堂”荣誉。

欢迎参观我们的4D食堂

此次采访既是对我校食堂食品管理工作的大力肯定，也是对食品安全工作的有力鞭笞。

饮食安全是一项关乎师生生命安全的大事，学校食堂的食品安全监管永远在路上，我们将持之以恒，不断探索，全力为师生的食品安全保驾护航！

（作者：鸿膳餐饮）